白东炎鱼汤

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白东炎鱼汤

材料：
鱼 300-400克
番茄 1粒，切块

汤料：
香茅 2-3支，拍烂
姜花（没有买到，没有放）
疯柑叶 2片
洋葱 1粒，切块
南姜（我没有南姜，用姜片取代）
指天椒 随意
清水 1大碗
香菜  少许

红辣椒 一支，切丝
调味：
酸柑/柠檬汁 3-5汤匙
鱼露 3汤匙
糖 1汤匙

做法：
把汤料煮滚，加入调味料。鱼肉加入煮约10分钟至熟，起锅前加入番茄煮约2分钟即可。